《日式面包王》
面包会有的，奇迹也会有的——只要敢把梦想放进烤箱。
少年河内恭介为还清家债闯进东京面包老店，却撞见能把面团变成艺术品的天才少女。一个靠蛮力揉面，一个靠天赋发酵，两人从互不服气到联手挑战全国大赛，用最笨拙也最滚烫的方式烤出属于自己的答案。
主演
- 佐仓陆 “面团不会骗人，揉多久就还你多少。”
- 小野寺凛 “我不是天才，我只是怕输。”
- 桐生隼人 “结构才是面包的真理。”
- 白石千夏 “好吃要让人看见才算数。”
- 神谷宗一郎 “和风不是装饰，是呼吸。”
- 水无濑遥 “老店的炉火，不能灭。”
剧情简介
河内恭介从大阪来到东京，只为赚够钱替家里还债。他误打误撞进入一家濒临倒闭的社区面包店，店主是个脾气古怪的老头，店里还有个沉默寡言却手艺惊人的少女——小野寺凛。恭介连酵母和泡打粉都分不清，却夸下海口要成为日本第一的面包师。
凛对恭介的鲁莽嗤之以鼻，但恭介身上那股不怕失败的蛮劲，渐渐撬动了她封闭的内心。两人从互相较劲到被迫组队，用最原始的方法对抗连锁面包企业的工业化碾压。每一次失败的面团，都成为下一次起跳的踏板。
全国年轻面包师大赛开启，参赛者各怀绝技：分子料理派的桐生隼人、传统和菓子世家出身的神谷宗一郎、靠社交媒体走红的白石千夏。恭介和凛必须在保留自我风格的同时，找到只属于他们两人的配方——那不仅是面包，更是关于信任与并肩的证明。
详细信息
- 年份
- 2024
- 地区
- 日本
- 类型
- 剧情 / 美食 / 青春
- 导演
- 神谷宗一郎
- 编剧
- 佐仓陆、小野寺凛
- 语言
- 日语
- 单集时长
- 24分钟
- 评分
- 8.7
- 集数
- 12
- 播出平台
- 东京电视台
- 制作公司
- 麦穗映画
发酵时间轴
- 第1集 大阪少年闯东京，误入老店被面团教做人
- 第3集 凛的过去揭晓，恭介第一次做出能吃的面包
- 第5集 连锁企业收购危机，两人被迫休业
- 第7集 全国大赛预选，桐生隼人的分子面包碾压全场
- 第9集 恭介受伤，凛独自应战半决赛
- 第11集 决赛前夜，两人终于说出心里话
- 第12集 最终对决，不属于任何流派的答案出炉
分集
-
1
大阪来的愣头青
河内恭介为还债来到东京，误打误撞进入一家快要关门的面包老店，遇见了沉默的天才少女小野寺凛。
24分钟 -
2
酵母与拳头
恭介连面粉种类都分不清，却用蛮力揉出了第一个让店主点头的面团。凛在暗处看着，第一次露出困惑的表情。
24分钟 -
3
凛的烤箱
凛的过去被揭开：她曾因压力放弃比赛，如今被恭介的横冲直撞逼得重新面对面团。
24分钟 -
4
连锁店的阴影
大型连锁面包企业开出收购条件，店主动摇。恭介和凛决定用一场社区试吃会证明老店的价值。
24分钟 -
5
休业通知
试吃会失败，老店被迫休业。恭介第一次尝到放弃的滋味，凛却默默递给他一把老面团的钥匙。
24分钟 -
6
全国大赛开幕
两人以个人身份报名全国年轻面包师大赛。预选赛场上，各路怪才齐聚，恭介紧张到忘记放盐。
24分钟 -
7
分子风暴
桐生隼人的分子面包以完美结构碾压全场。恭介在败者组用最朴素的手法烤出带着焦痕的乡村面包，惊险晋级。
24分钟 -
8
和菓子之魂
神谷宗一郎的和风面包让评委落泪。凛在与他对决前夜，第一次主动握住恭介的手说“一起烤”。
24分钟 -
9
受伤的右手
恭介在练习中烫伤右手，无法参赛。凛独自站上半决赛舞台，用两人共同研发的配方应战。
24分钟 -
10
看不见的配方
凛在比赛中发现配方被对手提前知晓。她临场改变发酵方式，做出只属于她和恭介的意外之作。
24分钟 -
11
决赛前夜
恭介的手伤好转，两人在深夜的厨房里第一次坦诚相对。凛说：“我不是天才，我只是怕输。”
24分钟 -
12
答案在面团里
决赛要求做出代表日本的面包。恭介和凛放弃所有流派标签，用最笨的方法烤出带着大阪和东京两种温度的面包。
24分钟
评论
恭介第一次揉面那段笑死，面粉糊一脸还嘴硬说这是新流派。但看到第五集休业通知突然泪目，梦想真的会被现实按在地上摩擦。
凛这个角色写得太好了，不是高冷天才，是怕输才装酷。第十集临场改配方那段看得我手心冒汗，这才是真正的成长。
美食番看多了，但这部把面包拍出了打斗番的紧张感。每次开炉门都像开盲盒，配乐一响鸡皮疙瘩就起来了。
桐生隼人那个分子面包虽然炫，但最后恭介他们用土办法赢的时候我真的鼓掌了。不是否定技术，是肯定心意。
短小精悍，十二集没一句废话。每集结尾都卡在让人想立刻点下一集的地方，这种节奏感太舒服了。
看完立刻去买了面粉，结果烤出来一坨石头。恭介骗我，揉面根本不是蛮力活！但真的很治愈，推荐给所有在低谷的人。